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Crealis è il potere di maturazione degli spumanti: uno studio universitario

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Una collaborazione tra il team di  Gérard Liger-Belair dell'Università di Reims Champagne-Ardenne e CREALIS PE.DI  ha consentito di comprendere meglio come  la   capsule de tirage   influenzi il  potenziale di maturazione  dei vini spumanti elaborati secondo il metodo  classico   e, in particolare il  potenziale di conservazione delle diverse permeabilità delle guarnizioni  dei tappi corona   della gamma CREALIS PE.DI. Lo studio rivela inoltre l'impatto della  temperatura di conservazione , parametro chiave per i produttori interessati allo stoccaggio delle bottiglie fuori terra. Un approccio inedito per misurare i trasferimenti di CO₂ In un recente  studio scientifico dedicato alla conservazione della CO₂ nei vini spumanti elaborati secondo il metodo  classico , i ricercatori dell'Università di Reims Champagne-Ardenne hanno sviluppato un  modello che consente di  prevedere l'evoluzione dell'anidride ca...

Apre a Bergamo Gnam, Galleria Nazionale Alimenti

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A Bergamo, ChorusLife ha inaugurato il proprio capitolo gastronomico.  Mercoledì 17 giugno ha aperto  GNAM — Galleria Nazionale Alimenti Moderni,  polo enogastronomico nato dalla joint venture tra Chorus Life S.p.A. e Finlatt, realtà  bergamasca  firmata da Luca Guerini e Francesco Maroni.   L'evento ha registrato una partecipazione di circa 600 persone, confermando il forte interesse del pubblico e degli operatori del settore. Presenti numerosi giornalisti accreditati, a testimonianza della rilevanza dell'iniziativa. A rendere ancora più significativo l'appuntamento è stata la partecipazione di partner d'eccellenza, accomunati da una forte identità territoriale e da un profondo legame con la produzione artigianale di qualità, realtà che rappresentano l'autenticità e il valore delle tradizioni produttive italiane. L'inaugurazione si è articolata in due momenti:   Alle 17.00 ,   l'Anteprima Media & Partners :  un walk-through riservato tra...

Online il Videoclip di “Cosmico Lisa” il nuovo brano della Rockband Elettrolüsc

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ONLINE IL VIDEOCLIP DI      “ COSMICO LISA ”   IL NUOVO SINGOLO DELLA ROCK BAND   ELETTROLÜSC       COSMICO LISA     È  disponibile   in radio e in digitale  “ COSMICO LISA ” , il nuovo singolo  del l a  rock band  ELETTROLÜSC   ( open.spotify.com/track/ ).   È online il videoclip del brano al seguente link www.youtube.com/watch?v=P28M1jyd8SQ&t=81s .    “ COSMICO LISA ” ,   è  brano d iretto  ed  energico,  che ,   a ttraverso un sound compatto ,   racconta   un incontro sfuggente  con una donna  trasforma ndolo  in ispirazione creativa, nel tipico stile ironico e immediato del gruppo.   « Abbiamo costruito il brano su  tre strofe senza ritornello   – racconta Lüsc   – , parte a razzo e non cala mai. Pirroz ha registrato tre chitarre esplosive che trascinano il resto del gruppo a dare il massimo. Se piace all'i...

Milano come Bari: da Pugliamivia i sapori autentici del tacco d’Italia

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 Il successo dei locali pugliesi nella città meneghina si perde nella notte dei tempi. Non per niente le osterie storiche a Milano si chiamavano Trani, vendendo vino sfuso proveniente dalla Puglia. E come non ricordare il titolo di un film cult degli anni 80 con Boldi e Teocoli “ Si ringrazia la regione Puglia per averci fornito i Milanesi? “. In effetti la comunità di questa origine è piuttosto diffusa in città. Non erano ancora nati i giovanissimi protagonisti di questa storia quando uscì la pellicola. Natalia Semeraro di Trani e Savio Curci di Corato dopo aver fatto parte di varie importanti brigate milanesi, una per tutte Langosteria, hanno deciso pochi mesi fa di fare il grande salto e mettersi in proprio. In un piccolo locale in via Paolo Giovio 1, take away e con qualche tavolino hanno portato gli autentici sapori pugliesi grazie alla cucina di Savio, che sin da piccolo ha imparato l’arte della pasta e dei lievitati dalla mamma e dalla nonna. Diciamo subito che qui trovate i...

La nuova stagione di Teatro Oscar e Teatro degli Angeli

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Teatro Oscar e Teatro degli Angeli  Stagione 2026/2027 “Di che vivono gli uomini?” Tra le novità: l’esordio alla regia di Giacomo Poretti, “FOOLS il festival del giullare” e la rassegna “Il Romanzo di Milano” con Lino Guanciale, Sonia Bergamasco, Franco Branciaroli e Massimo Popolizio Sul palco anche: Arianna Scommegna, Mario Perrotta, Tindaro Granata, Francesco Brandi, Luca Ravenna e Gioele Dix, insieme alle compagnie Le belle bandiere e Sotterraneo Milano, 18 giugno 2026 - “Di che vivono gli uomini?”, la stagione 2026 / 2027 del Teatro Oscar e del Teatro degli Angeli - guidati dalla direzione artistica di Gabriele Allevi, Luca Doninelli e Giacomo Poretti - tenta di rispondere all’interrogativo del titolo del celebre racconto di L. N. Tolstoj del 1881 . Un percorso, quello dell’ottava stagione, composto da 58 spettacoli, di cui 8 nuove produzion i, che invita a riscoprire il teatro come esperienza di libertà e condivisione: uno spazio in cui ricordarsi che vale la pena vivere...