Panem et circenses

CREMONA ENTRA TRA LE 48 “CITTÀ DEL FORMAGGIO” ITALIANE Nel cuore della Food Valley lombarda, durante il BonTà & Gusto Divino 2026, ONAF celebra un territorio simbolo dell’eccellenza casearia italiana: tra grandi DOP e tradizione fieristica internazionale. Cremona, 21 febbraio 2026  – In occasione dell’inaugurazione dell’edizione 2026 de  il BonTà & Gusto Divino , in programma fino a lunedì 23 febbraio presso la Fiera di Cremona, la città ha ricevuto ufficialmente il titolo di  “Città del Formaggio”  conferito da ONAF - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio:  premiata una delle capitali italiane della filiera lattiero-casearia e del turismo gastronomico. La cerimonia, svoltasi nella giornata di apertura della manifestazione, ha celebrato Cremona e il suo territorio quale eccellenza della produzione lattiero-casearia italiana, riconoscendo il profondo legame tra il territorio e l’arte casearia. Un territorio che annovera due grandi DOP del pat...

Al via, a BolognaFiere, Slow Wine Fair e SANA Food! Da oggi a martedì 24  oltre 1.400 espositori per le due manifestazioni b2b su vino buono, pulito e giusto, e alimentazione biologica, etica e consapevole Una piattaforma b2b per valorizzare le cantine italiane ed estere che producono vino buono pulito e giusto e i protagonisti della produzione alimentare bio, etica e consapevole. Sono state inaugurate questa mattina  Slow Wine Fair  e  SANA Food , le due manifestazioni organizzate da BolognaFiere che fino a  martedì 24 febbraio 2026 animeranno i padiglioni del complesso fieristico con  1.400 espositori , decine di occasioni di incontro, approfondimento e degustazione nelle conferenze e nelle masterclass in programma.  Gianpiero Calzolari , Presidente BolognaFiere : «Con Slow Wine Fair e SANA Food stiamo consolidando un modello fieristico capace di integrare vino, cibo e sostenibilità in un’unica piattaforma dedicata al canale Horeca. Non si tratta sol...

  Autoctono, coltivato nel Tortonese sin dal Medioevo, alla fine degli anni ’80 del secolo scorso ha rischiato l’estinzione, mentre oggi è diventato il portabandiera di un’intera comunità, grazie alla sua distintività nel bicchiere e alla capacità di sfidare il tempo, come i grandi vini bianchi del Mondo. Arrivato a Milano  Derthona on tour , l’evento organizzato dal  Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi  e dal  Consorzio I   Vini del Piemonte,  per far conoscere agli operatori del settore e ai winelovers le peculiarità del vino ottenuto dal vitigno Timorasso. Martedì 17 febbraio , le sale dell’ Hotel Rosa Grand Milan  di  Piazza Fontana, 3 , hanno accolto i vini di 20 produttori che producono le tre tipologie ottenute da questa varietà tipica dei Colli Tortonesi:  Piccolo Derthona ,  Derthona  e  Derthona Riserva . “Siamo entusiasti di portare una tappa del nostro Derthona on Tour a Milano, una delle città europee che si...

MIA Photo Fair BNP Paribas  La quindicesima edizione della fiera italiana dedicata alla fotografia  Da giovedì 19 marzo a domenica 22 marzo 2026 Giovedì – venerdì: ore  11.00 – 21.00 Sabato – domenica : ore  11.00 – 20.00 Superstudio Più,  via Tortona 27, Milano   Anteprima stampa:  mercoledì 18 marzo 2026 , ore 11.30, conferenza stampa, ore 12.30 Inaugurazione:  mercoledì 18 marzo 2026 , ore  18.00 - 22.00 William Wegman, Ionian, 2005, © William Wegman. Courtesy of Galeria Alta. MIA Photo Fair BNP Paribas  presenta la  quindicesima edizione  della fiera italiana dedicata alla fotografia, presso gli spazi di  Superstudio Più  a Milano  da  giovedì 19 marzo  a  domenica 22 marzo 2026  (anteprima su invito:  mercoledì 18 marzo 2026 ).   La manifestazione, organizzata da  Fiere di Parma  e diretta per il terzo anno da  Francesca Malgara , ha il  patrocinio del Comune...