1 plus 1 una nuova visione del panettone da Taiwan con Giovanna Chen ed Esther Lai
1Plus1: Giovanna Chen ed Esther Lai portano a Milano una nuova visione del panettone Dall'incontro tra identità italiana, sensibilità francese e visione asiatica nasce un progetto che rispetta la tradizione e apre nuove strade al grande lievitato Milano, città simbolo del panettone, ha accolto venerdì 6 novembre, nella cornice del Sina De La Ville, la presentazione di 1Plus1, il progetto nato dall'incontro tra le chef taiwanesi Giovanna Chen ed Esther Lai, protagoniste della vittoria del Team Taiwan al Panettone World Championship 2025. Un’avventura che trasforma una medaglia d’oro in un nuovo percorso di creatività e condivisione. Nel 2025 un risultato storico: per la prima volta una squadra asiatica ha conquistato il titolo mondiale, entrando da protagonista in una competizione legata a una delle tradizioni più rappresentative della cultura gastronomica europea. Nasce così 1Plus1 , una nuova interpretazione del grande lievitato italiano, in cui il rispett...