Lo champagne incontra la cucina di chef Davide Suardi il 5 novembre a Bergamo
Lo Champagne cambia volto: al Relais San Vigilio di Bergamo un viaggio tra terroir, vitigni e grandi produttori con Moon Import Giovedì 5 novembre torna “Cene in Fermento” con una serata dedicata alle diverse anime dello Champagne. Quattro etichette selezionate da Moon Import, un percorso tra le principali zone di produzione francesi e la cucina dello chef Davide Suardi per scoprire quanto territorio, suoli e vitigni possano cambiare l'identità di un vino. Bergamo, 21 ottobre 2026 – Lo Champagne non è soltanto una questione di bollicine. È geografia, storia, cultura del vino e soprattutto espressione di un territorio che, anche a pochi chilometri di distanza, può regalare interpretazioni profondamente differenti. È da questa idea che nasce il nuovo appuntamento di “Cene in Fermento”, la rassegna gastronomica del ristorante La Cucina del Relais San Vigilio di Bergamo, che giovedì 5 novembre 2026, dalle ore 19.30, ospiterà una serata speciale in collaborazione con Moon Import, realt...