Panem et circenses

LUNEDÌ 9 MARZO NUOVO APPUNTAMENTO ENOGASTRONOMICO DA RICCI OSTERIA Dalle 19:30 cena pugliese con i piatti degli chef Antonella Ricci, Vinod Sookar e Francesco Bordone e i vini raccontati da Marzia Varvaglione Milano, 24 febbraio 2026 – Lunedì 9 marzo dalle ore 19:30, presso Ricci Osteria, ristorante pugliese situato a Milano, in via Pasquale Sottocorno 27, gli chef Antonella Ricci, Vinod Sookar e Francesco Bordone prepareranno un menù speciale con gli abbinamenti dei vini firmati dalla cantina Varvaglione. Un nuovo appuntamento enogastronomico per sentire davvero l’essenza de “La Puglia a Milano”. Il menù prevede un benvenuto con Frittelle di ortaggi con frullato di pomodoro. A seguire, l’antipasto con Insalatina tiepida di mare con julienne di finocchi e arance. Come primo piatto: Lasagnetta verde di bietola farcita di patate al profumo di erbe mediterranee su vellutata di asparagi. Come secondo: Guancia di vitello cotta in fondo bianco su crema di tuberi arancioni e misticanza. Per c...

Non solo etichette, ma personalità autentiche che si riflettono nel calice. Per celebrare questo 8 marzo, abbiamo scelto di andare oltre la semplice ricorrenza, tracciando un parallelo tra l'eccellenza vinicola e l’audacia femminile che ha ridefinito il corso della storia.  Ogni vino possiede un’anima distintiva, a volte impetuosa e rivoluzionaria, altre volte raffinata e resiliente, esattamente come le donne iconiche che, con la loro determinazione, hanno saputo rompere gli schemi e sfidare le convenzioni del proprio tempo. Questo progetto nasce dalla volontà di unire due mondi fatti di attesa, passione e forza: quello della terra, che trasforma il frutto in opera d'arte, e quello di muse straordinarie che hanno cambiato il mondo con la loro visione.   In questo percorso, ogni calice richiama la storia di una figura indimenticabile, creando un legame profondo tra le note organolettiche di un vitigno e il temperamento di chi ha lasciato un'impronta indelebile nel tempo. Un ...