Panem et circenses

A  MILANO PORTA VITTORIA  APRE IL  BAR ATLANTIC   Situato all’interno del supermercato Esselunga di via Cena, è il  21°   in  città   1° aprile 2026 – Ha aperto oggi ,  all’interno del supermercato Esselunga di Milano Porta Vittoria ,  il 13 1 °  Bar Atlantic  del Grupp o,  nel  quale lavorano  13  persone.   Il Bar  -  con una  sala dotata  di 81 posti a sedere ,  chioschi per gli ordini  self- service   e videowall per la comunicazione dell'offerta giornaliera  -  offre ai clienti un   servizio di caffetteria con cucina ,   che garantisce una   proposta completa per tutti i momenti della giornata :  dalla colazione al pranzo con piatti caldi e panineria, fino all'aperitivo .   Inaugurato  nel  2014 , il supermercato Esselunga di  Milano Porta  Vittoria   si sviluppa su una superficie di vendita pari a 2.500 ...

Triennale Milano  presenta,  dal  4 aprile  al  17 maggio 2026 ,  la mostra  Il ritmo dell’occhio. Don Bronstein e la scena jazz a Chicago 1953–1968 , a cura di  Filippo Fossati  e  Nicola Ricciardi , e concepita nel contesto di  miart . L’esposizione è la prima mostra europea dedicata a  Don Bronstein  (Chicago, 1926–1968), fotografo, grafico e direttore artistico la cui opera ha attraversato in modo silenzioso ma decisivo la cultura visiva americana del dopoguerra, e  segna la prima presentazione organica del suo lavoro in Europa. Il ritmo dell’occhio  presenta una selezione di 25 immagini tratte da uno dei corpi di lavoro più intimi: la scena jazz e blues di Chicago, ritratta nei club e negli studi di registrazione con la stessa discrezione che caratterizza tutto il suo lavoro. Le fotografie in mostra, realizzate tra il 1953 e il 1968, rivelano un corpus di opere fondato sull'osservazione e sullo scambio: imma...

  C’è un luogo, nel cuore della Brianza, dove il profumo di burro e salvia, il legno caldo alle pareti e il sapore deciso della polenta taragna riportano immediatamente tra le valli della Valtellina. È  La Baita Valtellinese , ristorante inaugurato nel dicembre 2023 e da subito punto di riferimento per chi cerca una cucina autentica, sincera e senza compromessi. Il nome racconta già un’intenzione:  Baita  come rifugio accogliente, dove rallentare e ritrovare la convivialità di un tempo;  Valtellinese  come dichiarazione d’amore per una tradizione gastronomica conosciuta e apprezzata, che non conosce età e stagioni, che resiste al tempo e alle mode. Ogni dettaglio – dal legno che avvolge le pareti alla luce calda che accompagna il servizio – parla di un’ospitalità genuina e di un’identità forte, che affonda le radici nella cultura della montagna e nei suoi sapori più autentici.      La cucina di La Baita Valtellinese è fedele alla sua ani...

RESTAURANT R-EVOLUTION:  GRANDE AFFLUENZA PER LA PRIMA EDIZIONE DEL L’EVENTO DEDICATO  AL  SUCCESSO  NELLA  RISTORAZIONE   Ha riscosso un ampio consenso  la prima edizione di  Restaurant R- Evolution ,  il primo  nuovo evento in Italia  dedicato a raccontare  come nasc e davvero  un ristorante di successo , organizzata da  Teamwork   Hospitality , che ha fatto il suo debutto  presso  il Melià Milano  il  31 marzo 2026.   Dal modello di business alle tecnologie, dai format emergenti alla progettazione, fino alle nuove esigenze del consumatore contemporaneo,  Restaurant  R- Evolution  ha accompagnato gli ospiti in un’intera giornata dedicata a capire come sta evolvendo la ristorazione e quali sono oggi le vere leve competitive per costruire un progetto solido, profittevole e duraturo.   Con oltre  550 partecipanti ,  35  aziende partner   e un program...

 RITORNA A MONZA IL PREMIO EMERGENTE: tra Gen Z e M illennial si sfidano i migliori chef, pizzaioli, pastry chef e camerieri attori primari dell’ospitalità Lunedi 30 e Martedì 31 Marzo a Monza Tra le sale storiche della Villa Reale di Monza si svolgeranno le Premiazioni dell'Edizione 2026 di EMERGENTE. Per la prima volta tutte insieme: Chef, Pizza, Pastry e Sala per dare una immagine forte e completa sullo stato della nuova generazione (under 30) dei professionisti della nostra ristorazione. Le Premiazioni avranno luogo alla Villa Reale di Monza, al Teatro di Corte e nel Salone da ballo, martedì 31 marzo dalle ore 15 alle 19, dopo una giornata e mezzo di gare che si svolgeranno il lunedì 30 e il martedì 31 mattina. Secondo il seguente programma: Finale EmergenteChef e EmergentePizza Accademia del Gusto – Confcommercio Bergamo presso la sede Osio di Sotto Finale EmergentePastry a CAST Istituto Italiano di Arti Culinarie e Ospitalità via Serenissima 5 Brescia Finale EmergenteSala all...

Apre oggi 1° aprile alla Fondazione Luigi Rovati la mostra  Gli Etruschi e l’Olanda. A/R dei bronzi Corazzi , realizzata in collaborazione con il Rijksmuseum van Oudheden di Leida, il MAEC – Museo dell’Accademia Etrusca e della Città di Cortona e il Comune di Cortona.   In mostra il nucleo di preziosi bronzi etruschi della collezione cortonese Corazzi, oggi conservato al Rijksmuseum van Oudheden, che eccezionalmente rientra in Italia. Accanto ai bronzi, una selezione di volumi ne ripercorre la fortuna critica, evidenziando sia il valore delle fonti bibliografiche come strumenti essenziali per comprendere la storia delle opere e del loro collezionismo, sia il ruolo nella trasmissione di modelli iconografici e memorie visive. Il progetto espositivo, ospitato al Piano ipogeo del  Museo d’arte della Fondazione Luigi Rovati dal 1° aprile al  4 ottobre 2026 , riprende e sviluppa il percorso avviato al MAEC di Cortona, concentrandosi sui reperti etruschi della collezione Co...