Premi migliori bar Illy Gambero Rosso
I Migliori Bar d’Italia 2027 cambia volto e sistema di valutazione: 912 insegne, 140 novità e 57 Tre Tazzine. La guida diventa anche digitale ed è consultabile gratuitamente online. Milano, 29 settembre 2026 - È Gilli di Firenze il vincitore del Premio illy Bar dell’Anno della guida I Migliori Bar d’Italia 2027 del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con illycaffè, azienda globale di caffè. Una delle realtà più iconiche del capoluogo toscano, nonché tra le pasticcerie più antiche d’Italia, Caffè Gilli conquista il riconoscimento grazie alla capacità di custodire la propria identità storica continuando a rinnovare ambienti e proposta. Dalla caffetteria alla pasticceria, dalla cucina alla miscelazione, Gilli accompagna ogni momento della giornata con un’offerta ampia e coerente. Il locale affacciato su piazza della Repubblica, rinnovato all’inizio del 2026, unisce l’eleganza della cornice e la cura del servizio a una pa...