Dialogo nel buio il format all’istituto dei ciechi di Milano incontra il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG, stimolare le sensazioni tattili e degustare al buio per fare luce sul legame tra suolo e calice A Milano, presso “Dialogo nel Buio”, un’inedita degustazione sensoriale dimostra il legame indissolubile tra la natura del suolo delle Rive e l’identità del vino. Un percorso alla scoperta di come il suolo determini il carattere del Conegliano Valdobbiadene. Solighetto, 30 giugno 2026 – Come fa la terra a parlare attraverso un calice di vino? Per rispondere a questa domanda, il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG ha organizzato una degustazione completamente al buio presso la mostra “Dialogo nel Buio” all’Istituto dei ciechi di Milano. Gli ospiti sono stati guidati in un percorso rivelatore: prima il contatto diretto con quattro diversi suoli delle Rive, poi l'assaggio dei vini che ne nascono. L’esperienza ha dimostrato in modo inequivocabile come la composizione del terreno arrivi...