Panem et circenses

  ENVISIONING2035 : VINO ITALIANO NON È CRISI, CAMBIA IL MODELLO DI VALORE   Dal summit promosso da FreedL Group cinque leve per competere: management, mercati, velocità, posizionamento e consumatori   L’ enoturismo, i mercati emergenti e una nuova cultura d’impresa  indicano le direttrici su cui il vino italiano può costruire competitività nei prossimi anni. È questa la lettura emersa da  Envisioning2035 – Wine [R]evolution , il summit promosso da  FreedL Group  e ospitato giovedì 4 giugno alla Terrazza Belvedere di Palazzo Regione Lombardia a Milano: non una fotografia difensiva del settore ma  un confronto sulle condizioni necessarie   per generare valore  in uno scenario più selettivo. Nel 2025 l’export mondiale di vino è sceso a 33,8 miliardi di euro, con l’Italia in flessione del 3,6% a valore; i dati presentati da Denis Pantini, Responsabile di Nomisma Wine Monitor, evidenziano anche due segnali di sviluppo: l’enoturismo, arrivato...

IDENTITÀ MILANO 2026: AL VIA LA 21° EDIZIONE DEL CONGRESSO INTERNAZIONALE DI CUCINA D’AUTORE Tre giorni di incontri, lezioni e approfondimenti con i grandi protagonisti della scena italiana e internazionale per riflettere sul futuro della gastronomia. 192 relatori, 97 masterclass, 13 approfondimenti tematici: dal debutto di NEXT GEN LAB fino al Pavillion Hospitality con la Bar Experience e al progetto Identità Young. Tema dell’edizione 2026: “Identità Future: La libertà di pensare”. Milano, 6 giugno 2026 – Dopo il traguardo dei vent’anni celebrato nel 2025, Identità Milano inaugura la sua ventunesima edizione tornando ad animare gli spazi dell’Allianz MiCo North Wing di Milano dal 7 al 9 giugno con tre giornate dedicate all’alta cucina, alla pasticceria, alla mixology, al vino, al servizio di sala e all’hôtellerie. Un appuntamento che, dal 2005 a oggi, ha accompagnato l’evoluzione della gastronomia italiana e internazionale trasformandosi nel tempo in uno dei principali luoghi di confr...

online la  quinta edizione   della Guida Bollicine del mondo , il progetto firmato da  Paolo Marchi  e  Cinzia Benzi,  rispettivamente Fondatore e curatore di  Identità Golose  e degustatrice, scrittrice e Donna del vino, interamente dedicato alla  migliore produzione spumantistica internazionale.  Un progetto fortemente voluto dai rispettivi fondatori e da Claudio Ceroni, Presidente MAGENTAbureau e Fondatore Identità Golose con la volontà di presidiare un settore in continua evoluzione in forte crescita a livello internazionale.   Presentata oggi sul palcoscenico di  Identità Milano 2026 , la  Guida alle Bollicine   del mondo  nasce con l’esigenza di creare uno strumento nuovo in grado di far viaggiare il lettore attraverso una mappatura piuttosto estesa dei vini spumanti portandolo a conoscenza di una storia, una tradizione, un passaggio generazionale, un vitigno e una destinazione da scopri...

AMARO ZERO MAZZETTI PREMIATO AL BETTER FUTURE AWARD Alla new-entry di Mazzetti d’Altavilla il 3° posto come “Innovazione di prodotto” Con il suo terzo gradino del podio al “Better Future Award 2026”, l’Amaro Zero Mazzetti fa segnare un importante successo fra le novità di prodotto che Mazzetti d’Altavilla ha studiato e lanciato sul mercato nell’ultimo anno. Selezionato con una medaglia di bronzo nella categoria “Innovazione di prodotto – Acqua e Bevande analcoliche” , la nuova etichetta amaricante firmata Mazzetti ha ottenuto apprezzamenti al riconoscimento promosso dalle prestigiose testate Gdoweek e Mark Up in collaborazione con Tuttofood, la fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare avvenuta a maggio nell’area fieristica di Rho, alle porte di Milano. “Si tratta di uno dei primi premi che il nostro Amaro Zero riceve dopo la sua immissione sul mercato. La nostra azienda – commenta il Direttore Generale Silvia Belvedere Mazzetti - è felice di poter brindare ai suoi 180 an...

Cortona On The Move 2026 racconta l’Italia contemporanea Dal  16 luglio  al 1° novembre, 34 mostre per “Beautiful Country”, la nuova edizione diretta da Renata Ferri Presentazione Peninsula:  martedì 9 giugno , ore 18.00 Gallerie d’Italia, Torino Opening:   giovedì 16 luglio 2026 , ore 18.00 Peninsula . Dal progetto  Laguna minore  di Matteo de Mayda Da giovedì 16 luglio a domenica  1° novembre 2026, il borgo medievale di Cortona torna a essere un punto di riferimento internazionale per la fotografia contemporanea con  Cortona On The Move , il festival che indaga l’evoluzione del linguaggio fotografico, con una crescente attenzione alla produzione di contenuti originali e inediti.   Giunto alla sua  sedicesima edizione , il festival promosso dall’Associazione culturale On The Move, quest’anno compie una vera e propria rivoluzione con la  direzione artistica di Renata Ferri che imprime un nuovo corso artistico per dare vita alle infi...