10 anni di “ Ristoranti contro la fame “







 Raccontare i risultati dei primi dieci anni dell’iniziativa “Ristoranti Contro la Fame” attraverso il coinvolgimento e la premiazione di chef, catene e ristoranti della nuova edizione e le testimonianze dirette dei beneficiari della campagna “Mai più fame. Dall’emergenza all’autonomia” per il finanziamento dei programmi di contrasto alla crisi alimentare e di costruzione dell’autonomia per famiglie vulnerabili in Italia e nel Mondo.
Questo l’obiettivo dell’evento che Azione Contro la Fame terrà il prossimo lunedì 12 maggio a Milano presso gli spazi di Fondazione IBVA, realizzato grazie al contributo del Comune di Milano e di FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi): l’occasione ideale in cui condividere i principali risultati ottenuti con i quasi 900.000 euro raccolti in questi anni e premiare chef, ristoranti e catene che si sono distinti nella raccolta solidale nel corso dell’ultima edizione.
La mattinata comincerà con una visita al primo social market milanese, “Solidando”, nato nel 2017 per rispondere alle necessità delle famiglie in difficoltà nell’acquisto di beni alimentari sani e accessibili e proseguirà con le testimonianze dirette dei partecipanti al progetto “Mai più fame. Dall’emergenza all’autonomia” in Italia e nel mondo (India, Libano, Repubblica Centrafricana e Sahel).
Infine, a conclusione della mattinata, seguirà buffet offerto da alcuni protagonisti della campagna: Cristina Bowerman (Ristorante Glass Hostaria, 1 Stella MICHELIN 2024), Francesco Brutto (Venissa, 1 Stella MICHELIN 2024), Enrico e Roberto Cerea (Ristorante Da Vittorio, 3 Stelle MICHELIN 2024), , Mario Dalena (Ristorante Il Credenziere), Raffaele Lenzi (Ristorante Il Sereno al Lago, 1 Stella MICHELIN 2024), Edoardo Fumagalli (Locanda Margon, 1 Stella MICHELIN 2024), Claudio Sadler (Ristorante Sadler, 1 Stella MICHELIN 2024), Andrea Zazzeri (La Pineta, 1 Stella MICHELIN 2024). Con la partecipazione straordinaria di Amelita Dorot, protagonista e testimone di uno dei percorsi realizzati da Azione Contro la Fame a Milano che delizierà i partecipanti con la sua cucina vegana.

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