Artico gelaterie e la giornata mondiale del cioccolato

7 LUGLIO: ARTICO CELEBRA LA GIORNATA MONDIALE DEL CIOCCOLATO RIPORTANDO IN VETRINA I DUE GUSTI PIÙ AMATI DELL’ULTIMA EDIZIONE DEL CHOCOLATE SHOW

Milano, 2 luglio – Per Artico il cioccolato non è semplicemente un ingrediente: è una materia viva da studiare, interpretare e trasformare. È il filo conduttore di una ricerca che accompagna la gelateria fin dalla sua nascita e che ogni anno trova la sua massima espressione nel Chocolate Show, l'evento interamente dedicato al cioccolato che, dopo quattordici edizioni consecutive, è diventato uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati.

In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, che si celebra il 7 luglio, Artico decide di anticipare questa passione con una sorpresa dedicata ai suoi clienti.

Da martedì 7 a sabato 11 luglio, nelle gelaterie Artico Isola e Artico Città Studi, saranno eccezionalmente disponibili due dei gusti che hanno conquistato il pubblico durante l'ultima edizione del Chocolate Show.

Protagonista il Bianco al Caramello, un gelato intenso e avvolgente che unisce la dolcezza del cioccolato bianco caramellato a profonde note tostate, e il Fondente Olio, Sale e Pepe con cristalli di Sale di Trapani, una creazione che gioca sull'equilibrio tra cacao fondente, sapidità e una delicata nota speziata.

L'iniziativa rappresenta un assaggio del percorso che porterà alla nuova edizione del Chocolate Show, l'evento con cui Artico celebra ogni anno la straordinaria versatilità del cacao attraverso decine di interpretazioni artigianali, nate dall'incontro tra tecnica gelatiera, selezione delle materie prime e sperimentazione creativa.

«Per noi il cioccolato è un linguaggio prima ancora che un gusto», racconta Mariano Fioretti, co-fondatore di Artico. «Ogni anno il Chocolate Show ci permette di esplorarne tutte le sfumature, ma la Giornata Mondiale del Cioccolato ci sembrava l'occasione perfetta per riportare in vetrina due creazioni che negli anni hanno lasciato il segno e condividere con il nostro pubblico un piccolo assaggio di quello che questo ingrediente è capace di raccontare.»










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